Chorizo Bellota 8 €
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Morcilla Bellota 8 €
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Cecina de Buey Ibérique 24 Mois 9 €
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Jambon Iberico 22 Mois 10 €
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Sardinillas 12 €
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Entrecôte de Galice sêchée 12 €
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Gigot d’agneau mariné à sec Norvégien 14 €
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Cecina de Wagyu de Seguin Gourmet 15 €
On partage les hors d’œuvres du jour
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Tartare de veau, câpres, olives et parmesan
ou
Araignée de cochon, sauce soja acidulée
ou
Le coquelet d’en face rôti en crapaudine
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Garnitures & Dessert à choisir
On partage les hors d’œuvres du jour
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T-bone de porc ibérique
ou
Bavette de Boeuf «Black Angus»
ou
Epaule d’Agneau "Allaiton", provenance Aveyron
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Garnitures & Dessert à choisir
On partage les hors d’œuvres du jour
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Côte de boeuf, race «irlandaise» pour 2 personnes 800g (90 €)
ou
Entrecôte de veau (300g)
ou
Picanha de boeuf « Black Angus »
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Garnitures & Dessert à choisir
Jeunes salade et pommes pailles
Ou
Frites fraîches façon Suzy
Ou
Pommes purée "Agria"
Ou
Légumes de saison rôtis au four
Le 1/4 de camembert de Martine Dubois
Ou
Île flottante praline rose
Ou
Le pot choc de Michel Rostang et muffin banane
Ou
La crème brûlée des Abattoirs
Ou
La Tarte du Jour comme On l’aime